清明糍粑的来历和传说

艾糍粑(艾馍)的历史

由来 传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。 回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃。

打糍粑的来历和寓意

来历：打糍粑的风俗，起源于两千多年前的春秋战国时期，传说是为了纪念楚国大将军伍子胥而来。伍子胥建城时，将大量糯米蒸熟压成砖块放凉，作为城墙的基石，也储存好了备荒粮。后来每到丰年，人们就用糯米制成城砖一样的糍粑，来以此纪念他。也有一种说法是，糍粑是中国古代神话中的神仙食物，。

三明糍粑的来历和传说

糍粑的历史源远流长，最早可追溯至春秋战国时期。据传，伍子胥在吴国建功立业，并带兵打败了楚国。为防吴王“喜而忘忧”，他将糯米蒸熟后压成砖块，作为紧急粮储备。后来，越王勾践围困吴国，吴国断粮，人们想起伍子胥的话，挖出糯米砖，敲碎后蒸煮食用，度过了饥荒。从此，糍粑成了吴越一带过年的传统食品。

清明节食俗:清明果

我国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗，青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、清明团子、暖菇包、艾草青团等等。在闽南侨乡，每逢清明节必定做一些糕、粿和米棕,在清明节前后让家人食用。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼。

糍粑的来历

糍粑的来历是在两千多年前，春秋战国时期的人们为纪念守卫楚国的将军伍子胥衍生而来的一个古老习俗。伍子胥建城时，将大量糯米蒸熟压成砖块放凉，作为城墙的基石，也储存好了备荒粮。后来每到丰年，人们就用糯米制成城砖一样的糍粑来以此纪念他。糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟。

磁粑的来历

后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年"城砖"一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。至今，糍粑仍是南方各地人民每年春节前必做的美食。打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。做粑粑很讲究，手粘蜂腊或茶油，。

糍粑的传说

原来，这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石储备下来的备荒粮。人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。

清明果的来历

清明果的传说 清末明初，太平天国“忠王”李秀成的得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民帮陈太平逃脱了追捕。没有抓到陈太平，清兵便在村里设岗，检查每一个出村的人，防止他们给陈太平带吃的东西。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，顿时计上心头，连忙采了。

清明果的由来和意义是什么?

清明粿作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系。清明粿最初是寒食节的食俗，后因清明节与寒食节的发展，被赋予了清明节。从文献资料记载来看，最初的寒食节食俗只是最普通的麦粥，后来才慢慢多样化，青团的历史记载仅以现有材料来看，可以追溯南朝梁代。清明粿到了明清开始流行于江苏、浙江、。

清明果的由来和意义

2. 清明果的形态与制作 外形略似饺子，但风味迥异。清明果的皮由艾叶制成，这种植物生长茂盛，花朵黄色，叶片细小，状似菊科植物。制作清明果的过程简便：采摘艾叶，洗净后榨取汁液，与米粉混合，形成糍粑状，再内包笋干、豆腐干、梅干菜等填充物。3. 清明果的由来与传说 在清末明初，太平天国的“忠王。