冬至台州风俗有哪些

台州人冬至有什么习俗,有什么活动?

台州冬至习俗 1、【擂圆】在台州的椒江、黄岩、路桥等地，过冬至少不了一碗擂圆。擂圆平日里比较少见，大多数人家一年到头，也就在过冬至当日才做上一些。做擂圆，需要在糯米粉里加入温水，一边加水一边揉粉。等面团揉得光亮细滑，再揪成一个个乒乓球大小的实心圆，入沸水煮熟捞起，然后放入黄豆粉。

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冬至是中华民族的传统节日。有北方吃饺子，南方吃汤圆的风俗。浙江台州人习俗过冬至节很重要，一是在这一天要做些特色菜肴和食物，菜肴里的红烧猪肉、红烧豆腐、红烧海鲜这三样是必不可少的。菜肴、食物做好了首先要祭奠祖先，告诉祖先今天过冬至节了，同时默默祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全。

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台州人冬至祭祖，祭品中少不得豆腐，“若要富，冬至吃块热豆腐”。其实，冬至吃豆腐的习俗不仅在台州，在江南的许多地方都有。而若是清明祭祖，用的则是“芹菜”，“春祭芹，冬祭腐”，老话就这么说，不理解没事，照着做就是了。

浙江冬至的风俗吃什么

浙江冬至关于吃的风俗：1、吃冬至圆 浙南地区（温州、台州和丽水）的人们过冬至节最有特色的就是吃“冬至圆”了，这一天家家户户都要做“冬至圆”。“冬至圆”的主要原料是糯米粉，有甜、咸之分。甜的“冬至圆”有的地方叫“擂圆”、“硬擂圆”、“翻糙圆”。2、吃肉豆腐 衢州有一句俗话，说。

台州冬至吃什么食物

台州冬至吃“冬至圆”。我国各地的风俗民情虽各有差别，但大致是相同的。台州人过冬至节最有特点的是吃“冬至圆”，这一天每家每户必须做，简直“家家户户捣米做米团，定是明日冬至节”。台州人吃的“冬至圆”有二种，有甜、咸之分。“冬至圆”的关键原材料是粘米粉。作法是首先用温开水把粘米粉。

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冬笋、香菇、红萝卜、白萝卜等食材，制作出鲜香多汁的咸圆，提供了另一种口味选择。5. 冬至期间，临海人会有祭祖的习俗。每年冬至，杜氏宗祠都会举行盛大的祖祭活动。许多老一辈的临海人仍然认为冬至祭祖是这一天最重要的习俗，他们会在这一天向已故的先人表达感激之情，感谢他们过去一年的庇护。

浙江台州人冬至时捣米的目的是

浙江台州人冬至时捣米的目的是吃。这个疫鬼最怕红豆，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。台州吃冬至圆台州人过冬至节最有特色的是吃“冬至圆”。

台州冬至圆的寓意

告诉祖先今天过冬至节了，同时默默祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜，吃“冬至圆”。台州人吃的“冬至圆”有两种，有甜、咸之分。“冬至圆”的主要原料是糯米粉。甜的“冬至圆”有的地方叫“擂圆”、“硬擂圆”（要用方言读）、“翻糙圆”。

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临海人的冬至，按照习俗，要吃擂圆，拌入红糖、芝麻、桂花馅滚上豆黄粉，软糯香甜口感细腻。冬至表示寒冬到来，临海有民谚：“冬至前后，沙飞石走。”说明了冬至前后，气候恶劣。冬至日，临海居民要做冬至圆，即擂圆。圆”意味着“团圆”、“圆满”。擂圆不嵌糖，待糯米圆煮熟后，放在炒熟的黄豆磨成。

冬至吃什么?

1、擂圆 浙江台州人好美食，冬至是一年中重要节气，在这一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”(擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆)是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。擂圆是冬至的重头戏，“圆”。