冬至吃酒酿好运

冬至将至,8种传统食物别忘了吃,营养健康,寓意平安吉祥

南方很多地区冬至节有吃酒酿的习惯，一般用酒酿做汤底，做成甜品，比如酒酿汤圆、酒酿鸡蛋、酒酿牛奶等等，酒酿能促进血液循环，有驱寒的功效，冬至天气寒冷，多吃一些好处还是非常多的。冬至吃羊肉的习俗流传于汉代，相传汉高祖刘邦喜欢在冬至吃羊肉，所以流传至民间。山东滕州一带，有冬至喝羊肉汤的习惯，。

冬至吃什么?

1、酒酿冬至夜，冬酿酒，是必不可少的，因为古城苏州有句俗话：“冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。”这冬酿酒一年只酿造一次，是一种米酒，与桂花一同酿制而成。早在唐宋，古人的酒都是米酒、黄酒的雏形。江南苏州的桂花冬酿酒是留存到现在中国人古老与本真的酒味道。翻开典籍，桂花冬酿酒又称“三白酒。

冬至| 希望这份桂花酒酿圆子,能够一解你的思乡愁

吃圆子，是江南盛行的冬至习俗。“圆”意味着团圆、圆满，民间也有“吃了圆子大一岁”的说法。在寒冷的冬天，桂花酒酿小圆子不仅用来驱寒，更是寄托了人们美好的一种向往。远在异乡漂泊的你，不如给自己做一份桂花酒酿圆子，在家乡的味道中寻找一丝温存。想得家中夜深坐，还应说著远行人。

苏州冬至吃什么传统食物

1．酒酿 在冬至夜的时候，冬酿酒，这是必不可少的，苏州的人们认为冬至不喝冬酿酒是会冻一个冬天的。而冬酿酒，一年是只酿一次的。冬酿酒属于是一种米酒，是搭配上桂花所酿制而成的。味道比较清甜，香味比较浓重。打开之后，可以闻到一股浓浓的酒香，而且冬酿酒的酒精度并不高，适合饮用的人群广泛。。

冬至吃什么?

酒酿的吃法也有很多，可以直接喝也可以拿来煮酒酿鸡蛋汤、酒酿糯米圆子都是非常美味的吃法，冬季寒冷吃它能驱寒暖身，是日常不错的美味。冬至吃酒酿不仅能够驱寒，还寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。寓意生活温暖和谐。6、年糕 在江浙一带冬至也有吃年糕的习惯，年糕除了过年要吃之外，冬至也是不能少。

冬至的习俗有哪些

一般来说，冬至是一年中第二出寒的星期日，往往时间在十二月的倒数第三天或第四天。冬至有很多不同的习俗，包括家家贴春联、祈求吉祥如意、吃饺子、举行家宴等。一、家家贴春联 在冬至当天，人们会把春联贴在门上，表达对新的一年的祝福。春联里有关于健康、幸福、快乐、团圆的吉祥寓意，让人们有一个。

冬至的习俗是什么?

第五道：酒酿（醪糟）酒酿，也叫米酒、醪糟，冬至时节，南方一些地区有吃酒酿的习惯，酒酿也是用糯米蒸制发酵而成，酒酿还是南方一带产妇坐月子必备的饮食之一，酒酿能活气血、促进血液循环、调理气色血气、驱寒暖胃等作用。除了普通糯米以外，坊间还有以红米、紫米制作的酒酿，再搭配红枣、红糖、生姜、鸡蛋。

酒酿圆子冬至煮还是冬至夜煮

冬至。在宁波还会有一种食物叫酒酿圆子，是冬至这一天必须会上桌的，还有就是冬至的前一天，宁波人一般都躲在家里不出去。宁波人冬至要吃酒酿圆子，就是用小粒的汤果煮晚稻米酿出来的酒糟，散点淀粉，放上点红丝绿丝，或打上蛋花。