冬至的习俗西安

在西安,冬至为什么要吃饺子

西安人对冬至十分重视。冬至这天几乎家家都要煮饺子，户户盼儿归，一盘盘热气腾腾的饺子象征着团圆。据了解，冬至的意思是“冬月长至”，从这天开始，白天渐渐地长了。人们常说“好吃不过饺子”，其实，它的真正含义就是借着吃饺子的契机，一家老小和和气气团圆一次。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步。

陕西冬至习俗有哪些?

陕西冬至习俗有：吃饺子，羊肉煮馍，羊肉汤。冬至，这天有吃羊肉泡馍的习俗，简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的。

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在西安,冬至为什么要吃饺子

冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景施舍“祛寒娇耳汤”之恩。张仲景曾发明了“祛寒娇耳汤”给耳朵都生了冻疮的忍饥受寒的穷苦百姓食用，百姓吃了浑身暖和，两耳发热，几天耳朵就好了，后来每年冬至，老百姓模仿着“娇耳”用面粉做出现在的饺子食用。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，多地都。

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而古都西安被认为是最早制定冬至节的地方，也是官方最早将冬至定为二十四节气之一的地方。在北方每年冬至日，许多家庭有吃饺子的习俗。还有一个有趣的说法“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。早在2000多年前，西汉时期的长安城就盛行吃饺子，不过那时俗称“角子”。到了唐代，饺子更为流行，称之为。

唐朝冬至是怎么过的?

古代冬至至高礼仪祭天大典在大唐皇宫大明宫隆重举行。虔诚的祭祀人员在大明宫国家遗址公园金水桥前面朝东南方向迎日祭祀，祈福国泰民安、风调雨顺。为了重现唐代皇家顶级礼制，延续中华传统文化，大明宫国家遗址公园从今年开始，恢复展示古代每年冬至唐皇室举行的迎日祭天仪式。在西安，该仪式自唐后已中断千年之。

西安冬至吃什么

陕西冬至吃饺子、羊肉汤、羊肉泡馍。在饺子的吃法上，陕西还发明了酸汤水饺，而且是西安的回民发明的。陕西餐饮十大怪之一的饺子连汤卖，说的就是这种酸汤水饺。外地人吃饺子一般都是吃干饺，即把饺子煮熟后捞到盘里，干吃，最多醮一些醋汁、蒜汁，而陕西人除了干吃，还会“汤吃”、“水吃”，真正。

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3、羊肉泡馍：冬至，这天有吃羊肉泡馍的习俗，简称羊肉泡、泡馍。古称羊羹，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北。

冬至吃什么习俗?

冬至吃饺子是汉族风俗。流行于北方大部地区，指冬至节吃饺子或馄饨的习俗。潘荣陛（清）《帝京岁时纪胜》：“预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿奉献。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。”俗话说：“冬至饺子，夏至面”。祖国北方大部分地区这天都要吃水饺或者馄饨。有的还要喝酒，据说喝酒是。

冬至的习俗

冬至的习俗有：祭祀，祈福，吃水饺，九九消寒，吃汤圆，吃麻糍等等。冬至又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21